Firma Sterbios sp. z o.o. w ramach cyklu „Mikrobiologia w przemyśle" przygotowała seminarium: "Mikrobiologia w badaniach żywności i wody - nowe wyzwania i innowacyjne rozwiązania w aspekcie obowiązujących wymagań". Seminarium odbyło się w dniu 19 marca 2009, w godz. 10.00 - 16.00, w Sali seminaryjnej A (I piętro) w budynku Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie przy ul. Rakowieckiej 36. Podczas trwania seminarium uczestnicy wysłychali wykładów: mgr Barbary Sokołowskiej (Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego), dr Stephana Speidela (HyServe GmbH & Co. KG), mgr Barbary Nowakowskiej (System - Lab QA, Warszawa), dr Dietricha Köstera (Biotecon Diagnostic Niemcy) oraz mgr Anna Wiśniewska (Sterbios Sp. z o. o.).

   W trakcie przerw był czynny bufet z poczęstunkiem. Udział w seminarium był bezpłatny, a uczestnicy ponosili jedynie koszty dojazdu. Wystąpienia gości zagranicznych były tłumaczone przez tłumacza symultanicznego.

Tematy seminarium:

1. Zagrożenia mikrobiologiczne żywności. mgr Barbara Sokołowska - Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego
2. Monitoring środowiska wytwarzania pod kątem zagrożeń mikrobiologicznych - ulepszona metoda luminescencyjna. dr Stephan Speidel - HyServe GmbH & Co. KG
3. Monitoring środowiska wytwarzania pod kątem zagrożeń mikrobiologicznych - metoda odciskowa z zastosowaniem podłoży chromogennych. dr Stephan Speidel - HyServe GmbH & Co. KG
4. Potwierdzenie kompetencji technicznych w zakresie wykonywania badań mikrobiologicznych. mgr Barbara Nowakowska - System - Lab QA, Warszawa
5. Metody alternatywne w badaniu żywności i wody - nowe formy testów płytkowych. dr Stephan Speidel - HyServe GmbH & Co. KG
6. Technika PCR w badaniach żywności. dr Dietrich Köster - Biotecon Diagnostic, Niemcy
7. Oferta firmy Sterbios sp. z o. o w aspekcie potrzeb laboratoriów badających żywność oraz wodę. mgr Anna Wiśniewska - Sterbios Sp. z o. o.